Parador de Villafranca del Bierzo | Dans l'illustre ville de Villafranca del Bierzo, capitale d'une très belle région et ancienne halte sur le Chemin de Saint Jacques, se trouve le Parador, dont la structure imite les lignes et les formes de la Galice, toute proche, que l'on pressent dans l'ambiance. Les paysages de la montagne d'Ancares au Nord, complètent la beauté du jardin du Parador.
Son intérieur se caractérise par une décoration traditionnelle castillane dans les meubles, les armoires, les chaises et les lampes forgées. Les sols en bois des chambres et du reste des pièces apportent élégance et confort. Le salon, un des endroits les plus agréables du Parador, est accueillant et confortable.
Les truites à la graisse et aux poivrons, le 'botillo' (charcuterie typique), le pâté en croûte ou le veau à l'étouffée à la mode du Bierzo sont quelques uns des plats qu'offre son spacieux restaurant. |
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