Parador de Calahorra | Cette construction en brique rouge contraste harmonieusement avec les douces eaux de l'Ebre et la vallée du Cidacos. L'abondante végétation du jardin, regorgeante de fleurs et de palmiers, s'intègre dans un des ensembles historiques et artistiques les plus importants de La Rioja. Le monument le plus représentatif de l'ancienne Calagurris, d'origine romaine, est sa Cathédrale. De grands portails, des fenêtres et des volets décorent une structure aux lignes douces qui, dans son intérieur abrite une décoration aux influences médiévales.
La cuisine de La Rioja est fondée sur la qualité des produits maraîchers; à signaler tout particulièrement la jardinière de légumes, les 'pochas' (haricots blancs de la région), les côtelettes accompagnées de poivrons et les poires ou pêches au vin. |
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